Чиангмай и север Тайланда: храмы, горы и другой Тайланд

Север Таиланда не похож на пляжный юг ни климатом, ни ритмом, ни кухней. Здесь горы вместо моря, прохладные ночи, сотни храмов в старом городе и совершенно другая еда. Разбираем, что смотреть, когда ехать и почему один сезон здесь стоит обходить стороной.

Что такое Чиангмай

Второй по значению город страны и бывшая столица королевства Ланна, существовавшего отдельно от Сиама. Историческое ядро — старый город в квадрате крепостных стен и рва, где на небольшой площади стоит несколько десятков храмов.

Атмосфера здесь другая: город небольшой, малоэтажный, зелёный и заметно спокойнее Бангкока. Это давно и надолго центр притяжения для тех, кто живёт в Таиланде подолгу.

Подробно: Зимовка в Таиланде и виза DTV

Что смотреть

Дой Сутхеп — обязательный пункт: храм стоит на горе над городом, к нему ведёт лестница в несколько сотен ступеней вдоль перил в виде драконов. Подниматься лучше утром, пока не жарко и пока нет автобусов.

Чем север отличается по сути

•      Климатом. С ноября по февраль ночью бывает прохладно — по тропическим меркам буквально холодно, и тёплая вещь пригодится.

•      Кухней. Местное фирменное блюдо — кхао сой, лапша в карри с хрустящей верхушкой. Северная кухня мягче южной и суше: меньше кокоса, меньше остроты.

•      Ремёслами. Резьба по дереву, зонтики, серебро, текстиль. Цены заметно ниже курортных.

•      Кулинарными школами. Чиангмай считается лучшим местом в стране для мастер-класса.

•      Слоновьими центрами. Здесь работают крупнейшие реабилитационные площадки, включая принимающие волонтёров.

Подробно: Кулинарный мастер-класс и экзотические фрукты Таиланда

Подробно: Слоновий заповедник в Таиланде: как побыть со слонами этично

Когда ехать: главный раздел

Про воздух подробнее, потому что об этом почти не пишут. С февраля по апрель в северных провинциях жгут поля и лесную подстилку. Дым скапливается в горной котловине, и в отдельные недели качество воздуха в Чиангмае опускается до уровня, при котором местные носят маски и не выходят на улицу.

Кому это критично: людям с астмой и аллергией, маленьким детям, пожилым. Если поездка приходится на эти месяцы, стоит либо выбрать другой регион, либо заранее проверить прогноз по качеству воздуха на конкретные даты.

Подробно: Когда ехать в Таиланд: полный календарь сезонов и погоды по месяцам

Лой Кратонг и Йи Пенг

В ноябре, в полнолуние двенадцатого лунного месяца, север проводит два праздника одновременно: венки со свечами спускают на воду, а в небо запускают бумажные фонарики. Массовые запуски в Чиангмае — то самое зрелище, которое разошлось по всем туристическим подборкам.

Билеты на организованные запуски разбирают заранее, а часть выпусков ограничивают из-за близости аэропорта: фонарики опасны для самолётов. Даты плавают по лунному календарю, уточняйте на свой год.

Подробно: Сонгкран, Лой Кратонг и Новый год в Таиланде

Как добраться и сколько дней

Из Бангкока — час на самолёте, внутренние рейсы частые и недорогие. Альтернатива для любителей — ночной поезд со спальными местами: медленно, зато экономит ночь в отеле и само по себе впечатление.

Сколько дней: два-три на сам город и его храмы, плюс день на Дой Интанон или слоновий центр. Больше четырёх дней имеет смысл, только если вы едете за ремёслами, курсами или треккингом.

Подробно: Транспорт в Таиланде: Grab, тук-туки, паромы и аренда байка

Сколько стоит

Чиангмай — один из самых дешёвых городов Таиланда. Приличный отель 3–4 звезды в старом городе — 1200–2500 бат за ночь, еда на рынке дешевле курортной вдвое, транспорт по городу — сонгтео за 30–50 бат.

Именно поэтому север популярен у тех, кто живёт в стране месяцами: при том же качестве жизни расходы заметно ниже, чем на островах.

Честно: кому здесь не понравится

Тем, кто едет за морем. Его здесь нет и не будет — ближайшее побережье в сотнях километров. Север берут отдельным блоком поездки, а не вместо пляжа.

Тем, у кого мало дней. Чиангмай — это плюс перелёт и минимум два дня. При отпуске в десять дней с пляжем такая вставка съедает заметную долю.

Тем, кто устал от храмов. После Бангкока и Аюттхаи ещё три десятка храмов воспринимаются тяжело. Если храмовая тема уже закрыта, север стоит брать ради природы, кухни и ремёсел, а не ради ещё одного комплекса.

И тем, кто планирует поездку на февраль — апрель. Повторим ещё раз, потому что это единственный по-настоящему серьёзный минус направления: в эти месяцы воздух в Чиангмае бывает плохим настолько, что портит всю поездку.

Коротко

•      Чиангмай — бывшая столица королевства Ланна, старый город в стенах и рву с десятками храмов.

•      Главный храм — Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп на горе, подниматься лучше утром.

•      Ночью с ноября по февраль прохладно: тёплая вещь пригодится.

•      Местное блюдо — кхао сой, северная кухня мягче и менее острая.

•      Лучшие в стране кулинарные школы и крупнейшие слоновьи реабилитационные центры.

•      Лучшее время — ноябрь — январь, в ноябре фестиваль фонариков.

•      Февраль — апрель: сельхозпалы, качество воздуха бывает очень плохим.

•      Из Бангкока час на самолёте или ночной поезд со спальными местами.

•      Отель 3–4* в старом городе — 1200–2500 ฿, один из самых дешёвых городов страны.

•      Моря здесь нет: север берут отдельным блоком, а не вместо пляжа.

Соберите свой Таиланд сами

Читайте также

•      Бангкок за 2–3 дня: маршрут по столице Таиланда

•      Кулинарный мастер-класс и экзотические фрукты Таиланда

•      Слоновий заповедник в Таиланде: как побыть со слонами этично

•      Национальные парки Таиланда: Кхао Сок и водопады Эраван

•      Аюттхая: экскурсия в древнюю столицу Сиама